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Bunt und teils bedenklich
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Slush-Ice-Getränke können Glycerin enthalten, das EU-weit als Zusatzstoff E 422 in vielen Lebensmitteln verwendet werden kann. Therapeutisch dient Glycerin zur Senkung eines erhöhten Hirndrucks.
Das BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung hat Glycerin-Mengen in Slush Ice gesundheitlich bewertet. Das Ergebnis: Jüngere Kinder können bereits bei weniger als 200 mlkurz fürMilliliter solcher „Slushies“ so viel Glycerin aufnehmen, dass die therapeutisch wirksame Dosis erreicht oder überschritten wird. Nebenwirkungen können Kopfschmerzen, Erbrechen und Benommenheit sein.
